栄養と料理

2019年11月号

2019年11月号

2019年10月09日発売

定価713円(税込)

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2019年11月号 目次

  • 特集
  • 料理
  • 読み物・連載
  • 次号予告

  • 特集
    「血糖値が高い人」の食事と運動
  • 今こそ!
    血糖・血圧コントロール

    ●田中 明

  • 中食&外食の血糖コントロール術

    ●清水加奈子

  • 朝・昼・夕、できるところから始めよう!
    糖質&塩分控えめ「得」ごはん

    ●牛尾理恵

  • 血糖コントロールに役立つ
    リズミカルエクササイズ

    ●中野ジェームズ修一

  • 体験談
    糖尿病になてわかったこと、伝えたいこと

    ●今井明子さん・明桜ちけさん

  • 地域や会社ぐるみで、健康づくりに貢献
    きっかけはスマートミール

    ●武見ゆかり

  • 特集
  • 料理
  • 読み物・連載
  • 次号予告

  • 浸しておくだけで、本格だしが手軽にとれる
    「水だし」で野菜がごちそう!

    ●武蔵裕子

  • じつは今が旬!
    秋のこんにゃく祭り

    ●しらいのりこ

  • 特集
  • 料理
  • 読み物・連載
  • 次号予告

  • きょうも元気に 山手線をめぐって
     ●香川明夫

    表紙の一皿 「ロールキャベツ」
     ●有元葉子

  • 思い出の味 【俳優 松下奈緒さん】

    いろはにアラフィフ 「真夜中のシュッシュ」
     ●ふじわらかずえ

  • 21時からの”こつまみ”トーク
    「やっぱり和風がおちつく。」
     ●重信初江・久保木 薫

    料理教室探訪 【荻野恭子さん】

  • 切り紙ごよみ ぜんざいとおしるこ
     ●井上由季子

    新・食の社会科見学
    一般社団法人 希少糖普及協会

  • コマゴメ防災新聞
     水のもらい方・運び方
     ●今泉マユ子
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