NEWS・イベント情報

[イベント]2018年01月20日掲載

国産食肉給食献立活用セミナー 参加者募集

国産食肉の安心・安全、栄養・保健機能について学んでいただき、利用促進目的とし開催いたします。講演には女子栄養大学西村敏英氏による、食肉のうま味成分や栄養、保健機能についての講演、続いて調理実習講師に女子栄養大学短期大学部調理学研究室豊満美峰子氏による直ぐに活用できる給食レシピの調理実習を実施します。
つきましては企業給食、病院・学校給食など、大量調理に携わる方々にはぜひご参加いただきたく募集をおこないます。ぜひ情報交換の場としてご活用ください。
心より皆様からのご応募をお待ちしております。

1.講演
 ≪食肉の栄養と保健機能≫
女子栄養大学食品栄養学研究室教授 西村敏英氏
  
2.料理デモンストレーション及び調理実習講師
 ≪国産食肉のバランス給食献立≫
女子栄養大学短期大学部 調理学研究室 准教授 豊満美峰子氏

日時 2018年1月20日(土)10:30~14:30
会場 女子栄養大学 駒込キャンパス
   〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
   交通:JR山手線・地下鉄南北線「駒込駅」徒歩5分
対象者 各種給食に携わる方
定員 50名
参加費 無料(お土産付き)

主催:公益財団法人日本食肉消費総合センター
運営協力:女子栄養大学出版部

申し込み方法
 必要事項(〒、ご住所、お名前、フリガナ、年代、お電話番号、ご職業、食に関する資格名)を明記の上、下記お問い合わせフォームにてお申し込みください。
 メール・FAX・ハガキ・お電話でもお申込みいただけます。

問い合わせ・お申し込み
 女子栄養大学出版部 マーケティング課
 〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
 TEL 03-39818-5472 FAX 03-3918-5591
 mail kkokoku@eiyo.ac.jp

申し込み締め切り
1月10日(水) 申し込み順 ※定員になり次第締め切り

発表
 当選者には開催日10日前までにハガキまたはお電話、メールにてご連絡をさせていただきます。


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