新刊案内

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栄養士実力認定試験一問一答 第2版

  • ■川端輝江・岩間範子/監修
  • ■978-4-7895-2442-2
  • ■新書判 302ページ
  • ■定価:1296円 (税込)
  • ■発行年月:2018年10月

栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として2014年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、◯×形式に再編しました。


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北海道日本ハムファイターズの食事術

  • ■日本ハム株式会社
  • ■978-4-7895-5133-5
  • ■B5判 182mm×257mm 120ページ
  • ■定価:1404円 (税込)
  • ■発行年月:2018年10月

ファイターズを「食」の面から見るとスポーツがもっとおもしろくなる!いったい選手ってどんだけ食べてるの?
キャンプ中の食事風景や寮のごはん、家族で食べる時の選手と家族の量の比較など、北海道日本ハムファイターズの食事がまるっとわかる1冊です。


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痔で悩む人の毎日ごはん

  • ■松島誠/病態監修  新妻京子/栄養指導・献立
  • ■978-4-7895-1883-3
  • ■B5判変型 182mm×235mm 112ページ
  • ■定価:1404円 (税込)
  • ■発行年月:2018年10月

本書では痔治療の名医・松島誠先生が痔の悩みに答えます。
痔の原因の多くは便秘や下痢。食物繊維と水分をたっぷり摂ることで正しい排便を促して痔の症状を軽減し、予防することもできます。
専門病院での実践にもとづく効果的な食事をご紹介します。


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高血圧の毎日ごはん

  • ■佐藤直樹/病態監修  森本千秋・輿水学/栄養指導・献立
  • ■978-4-7895-1882-6
  • ■B5判変型 182mm×235mm 112ページ
  • ■定価:1404円 (税込)
  • ■発行年月:2018年10月

この本は、血圧が高いと指摘されたかた、すでに血圧の治療を受けていているかたなど、
「血圧とは何かを知りたい」
「血圧と食事の関係を知りたい」
「なんとか食事に気をつけて血圧を下げたい」
と思っているみなさんへの疑問にお答えします。