書籍

実用ハンディ版食品成分表

実用ハンディ版食品成分表

■香川芳子/監修
■978-4-7895-0319-8
■A5横判 148mm×210mm 496ページ
■定価:1200円+税
■発行年月:2013年12月

商品説明

年度版で刊行している『食品成分表』の本表部分だけを1冊にまとめた新しい成分表です。

本の大きさは年度版のおよそ半分で、文字サイズはほぼそのまま。さらにn-3、n-6系多価不飽和脂肪酸の値も入ってさらに使いやすくなりました。

机の上でも場所をとらないサイズで、栄養計算の際には重宝します。年度版と併せて使っていただくと仕事や学習の効率も大幅アップ。ぜひ1冊ご用意ください。