書籍

なにをどれだけ食べたらいいの? 第4版

なにをどれだけ食べたらいいの? 第4版

■香川明夫/監修
■978-4-7895-0924-4
■B5判 182mm×257mm 88ページ
■定価:1000円+税
■発行年月:2020年3月

商品説明

新しい「食事摂取基準2020年版」対応!

「体によい食事」「バランスのよい食事」って具体的にどういうごはん?

野菜をたくさんってどのくらい?

元気に暮らすために一日に必要な食品の種類・量をさまざまな組み合わせで紹介します。どれだけ食べればいいのか、どれくらいに抑えたほうがいいのかが食材の写真と料理例で具体的にイメージできます。

目次

  • なにを食べたらいいの?
    食品にはどんな特徴があるだろう?
    栄養素を大きく分けると5つになる
    食品のグループを紹介します ほか
  • どれだけ食べたらいいの?
    よく使う食品の1点あたりの重量
    第1群から第4群までを、どう組み合わせたらいいの?
    パターン1 和風献立 ほか
  • 家族の献立を立ててみましょう。
    どんな食品を、どう組み合わせればいいの?
    お母さんの朝食、昼食、夕食
    お父さん、お姉さん、ぼくの献立