栄養学レビュー 第23巻第1号（通巻第86号）
■ILSI Japan（特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構）／発行
■978-4-7895-6075-7
■B5判 182mm×257mm 96ページ
■定価：2,310円（本体2,100円＋税）
■発行年月：2014年11月
商品説明
特集 海藻由来成分の機能性研究の現在
急性疾患がない成人におけるビタミンDの炎症軽減能
オメガ３系多価不飽和脂肪酸と慢性ストレス誘導による海馬グルタミン酸作動性神経伝達の調節
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