書籍

栄養学レビュー 第23巻第3号(通巻第88号)

栄養学レビュー 第23巻第3号(通巻第88号)

■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
■978-4-7895-6077-1
■B5判 182mm×257mm 96ページ
■定価:2100円+税
■発行年月:2015年5月

商品説明

特集 茶成分L-テアニン、カフェイン、エピガロカテキンガレードが認知機能および気分に及ぼす急性効果:系統的レビューとメタ解析

特別論文 加糖飲料の消費と肥満リスクの関連に関する系統的レビュー

ルテインとゼアキサンチンの生涯にわたる視機能と認知機能における役割

ドライアイ症候群に対する多価不飽和脂肪酸の有効性:無作為化対照試験のメタ解析

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『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
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