栄養学レビュー　第24巻第1号（通巻第90号）

商品説明

• 肥満・隠れ肥満と代謝的健康
• 代謝的肥満の正常体重者と代謝的健康な肥満者の表現型の主要な特徴
• 高齢者の認知機能に及ぼすグルコース摂取の影響
• ドコサヘキサエン酸補充による胎児期ストレスの軽減：小児の精神的健康における意義
• 食事性フラボノイドと硝酸塩： 一酸化窒素と血管機能に対する作用
• 心血管疾患の二次予防としての血圧に対する茶の効果：無作為化対照試験についての系統的レビューおよびメタ解析

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『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute）が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を３～４回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
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