栄養学レビュー　第26巻第1号（通巻第98号）

商品説明

個人差の代謝的・遺伝的背景[特別論文]
植物ステロール，スタノール摂取による
コレステロール低下効果の個人間変動

[展望]
フードシステムの動的変化と
国際的栄養変遷の加速との関係

[巻頭論文]
早期栄養環境と生涯にわたる健康：
プロバイオティクス，ビタミンD，
および母乳育児の短期的および長期的影響

[特別論文]
発達早期を起源とする腸の炎症性疾患

[最新科学]
栄養ゲノミクスの視点から見た
反芻動物トランス脂肪酸のインスリン抵抗性
および 2 型糖尿病に対する
効果ならびに作用機序

[特別論文]
食事由来スフィンゴ脂質：脂質異常症と
非アルコール性脂肪性肝疾患管理の可能性

定期購読のご案内

『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute）が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を３～４回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
『栄養学レビュー』の定期購読は富士山マガジンサービスでお申込みいただけます。詳しくは富士山マガジンサービスホームページをご覧ください。