栄養学レビュー　第26巻第4号（通巻第101号）

商品説明

• オメガ-3系脂肪酸と認知機能
• オメガ-3系脂肪酸が認知機能に及ぼす影響：無作為化臨床試験の最新の系統的レビュー
• ゲノムと栄養の乖離： 栄養障害の多様性についての理解の進歩
• 食事介入に対する 腸内細菌叢と宿主応答の個人差
• 牛乳，ヨーグルト，乳製品に焦点を合わせた持続可能な食の評価基準

定期購読のご案内

『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute）が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を３～４回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
『栄養学レビュー』の定期購読は富士山マガジンサービスでお申込みいただけます。詳しくは富士山マガジンサービスホームページをご覧ください。