『いろんな現場で実践可能！くるみの栄養と健康メリットを活用したメニュー開発のコツ』（仮題）セミナー参加のご案内
『いろんな現場で実践可能！くるみの栄養と健康メリットを活用したメニュー開発のコツ』セミナー開催のご案内《参加無料》
管理栄養士・栄養士、など食の従事者に向けてカリフォルニアくるみの栄養価や食材としての汎用性を知っていただき、職場で活用してもらうことを目的として開催。最前線で活躍されている先生や多様な事業展開している㈱グリーンハウスから専門分野の講師を招き、くるみの栄養、メニューを具体的に紹介していただきます。 また、実際にそのメニューを実食いただけます。ぜひ楽しみにしていてください。
・開催日時2024年12月4日（水）18：30～20：20
・共催：女子栄養大学出版部／カリフォルニアくるみ協会
・会場：女子栄養大学駒込キャンパス５F小講堂（東京都豊島区駒込3-24-3） JR山手線／地下鉄南北線《駒込》徒歩5分
・参加定員 150名／無料／応募締切 2024年11月25日（月）
《講演スケジュール》
講師／女子栄養大学栄養クリニック 教授蒲池桂子先生
「くるみの栄養と機能性」仮題
講師／グリーンハウス株式会社
スポーツ部門 管理栄養士 鈴木綾野氏
「スポーツ時に関わるくるみメニュー」仮題
総合給食部門 栄養士 田中友香氏
「給食調理で活かせるくるみメニュー」仮題
質疑応答
試食会／3品のくるみメニューを試食していただきます
また、講演者とのコミュニケーションをが図れます。
《お申込み》の方は以下の”お申込み”をクリックしていただき、お申込みをお願いします。二次元コードからもお申込み可能です。
二次元コード 
【お問い合わせ】 女子栄養大学出版部内（くるみセミナー開催運営担当） 170-8481東京都豊島区駒込3-24-3 TEL 03-3918-5472 FAX 03-3918-5591 e-mail：ishiyama@eiyo.ac.jp 担当：石山