月刊『栄養と料理』休刊のお知らせ

月刊『栄養と料理』休刊のお知らせ

平素より月刊『栄養と料理』の発行に格別のご厚情とご協力を賜り、誠にありがとうございます。

さて、本誌は1935年の創刊以来、皆さまの温かいご支援のもと歩みを続けてまいりましたが、雑誌市場の縮小化、情報媒体の多様化など出版を取り巻く環境の変化をふまえ、2026年4月号をもちまして休刊させていただくこととなりました。これまで長きにわたりご支援いただきました関係者の皆様に、改めて心より御礼申し上げます。

月刊誌としての発行は終了いたしますが、本誌の今後のあり方については、引き続き慎重に検討を重ねながら、Webサービス「栄養と料理ぷらす」の充実をはじめ、新たな展開を通じて「栄養と料理」ブランドのさらなる発展に努めてまいります。

本学園は2026年4月より共学化に踏み切り、「日本栄養大学」へと名称を変更し、大きな改革の時を迎えます。これに伴い、女子栄養大学出版部も「日本栄養大学出版部」へと改称し、「食と健康」に関する書籍の刊行や講演会の開催などの活動を通じて、健康の維持・改善への取り組みにいっそう力を注いでまいります。

今後とも何卒お力添えを賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

2025年10月1日

香川栄養学園理事長
女子栄養大学出版部 発行人
香川　明夫