『家庭料理技能検定公式ガイド1級・準1級・2級 改訂版』の内容に誤りがありました

下記のとおり訂正いたします。

●102ページ「４　適量のアルコール摂取にする」

（誤）適量は、ビールであれば中びん1本（500mL）、日本酒では1合（180mL）、ワインではグラス1杯（120mL）が目安である。

（正）「節度ある適度な飲酒」としては、1日平均純アルコールで約20g程度であり、ビールであれば中びん1本（500mL）、日本酒では1合（180mL）、ワインではグラス軽く2杯（200mL）が目安である。