栄養計算ソフト≪栄養Proクラウド≫ 特別講座

女子栄養大学出版部主催
栄養計算ソフト≪栄養Proクラウド≫
特別講座

減塩食品の基礎知識とスマートミールへの利用 そして栄養計算の留意点

◎日時

2022年9月3日（土）10：30～12：00（入室開始時間10：00）
講演：１時間
質疑応答・女子栄養大学出版部からのお知らせなど：30分

◎会場
ウェブ（Zoomを利用したライブ配信）

◎内容
講演: 減塩食品の基礎知識とスマートミールへの利用 そして栄養計算の留意点

講師：野村善博（日本高血圧学会減塩・栄養委員会アドバイザー）
市販の減塩食品がどのように作られているかの基礎知識と、減塩食品の視点から見た減塩のコツおよび日本食品標準成分表2020年版（八訂）の見方について解説していただきます。また、減塩食品をスマートミールに活用する事例の紹介を通して、栄養計算の留意点や《栄養Proクラウド》の活用法をご紹介いただきます。

講師プロフィール：
野村善博（のむらよしひろ）
日本高血圧学会減塩・栄養委員会アドバイザー。1981年神戸大学経営学部卒業。同年より味の素株式会社に勤務し、調味料やアミノ酸分野での新製品開発と導入マーケティング等を担当。2005年以降は様々な業種の企業での「おいしい減塩食品」の開発と導入サポートに専念。近年は多数の地方自治体での食環境整備のサポートも行っている。また、『八訂食品成分表2022』（女子栄養大学出版部）に収載の“「ＪＳＨ減塩食品リスト」（日本高血圧学会減塩・栄養委員会）掲載品の食品成分表” にも協力するなど減塩食品の普及に尽力している。

◎受講料
無料

◎お申し込み
下記URLよりお申し込みください。
https://forms.gle/XEUCfhGAq8cE6PZZ8

◎問い合わせ先
女子栄養大学出版部　営業・マーケティング課
TEL：03-3918-5401（受付時間：平日9時～17時）
E-mail：marketing@eiyopro.jp