『栄養と料理』2024年2月号 《催し物カレンダー》 掲載イベント詳細
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切手の博物館
「世界のごちそう」展
「世界のごちそう」展は、世界の“料理”や“スイーツ”を描いた切手を中心に紹介する企画展です。当館が所蔵する世界の切手およそ35万種類の中から、約800種類を選りすぐりました。
“料理”や“スイーツ”の切手からは、各国の歴史や伝統文化に触れることができます。例えば日本はお寿司、スイスはチーズフォンデュ、ブラジルはフェイジョアーダ(豆と肉のシチュー)の切手を発行しています。本展では、これらの伝統料理の切手を五大陸別にまとめました。また、結婚式などの祝賀料理、お菓子やケーキなどの切手を特集しています。
見ているだけで食べたくなる切手が並ぶ本展は、切手で楽しむ世界美食紀行です。
◎会 期：2024年１月５日(金)～３月31日(日) 月曜休館 午前10時30分～午後５時
◎会 場：切手の博物館１階展示室
◎入館料金：大人 200円、小中学生 100円、障害者無料 ＊毎月23日の「ふみの日」は無料
◎主な展示品：約80ヵ国(地域を含む)、800点余り
◎ホームページ：https://kitte-museum.jp/
◎お問い合わせ先：切手の博物館
〒171－0031 東京都豊島区目白１－４－23
TEL 03-5951-3331(午前10時～午後６時 月曜休館) FAX 03-5951-3332
埼玉県立嵐山史跡の博物館
「武蔵武士の食と信仰 ―食べて 祈って 戦って―」
歴史上の偉人から庶民に至るまで、いにしえに生きた人々にも、現代に生きる私たちと同じように”食の営み”がありました。
そして中世の武蔵武士にとっても、戦や鍛錬に励みつつ所領を治める領主としての務めを果たすため、栄養に満ちた食生活を送ることは不可欠でした。
武蔵武士が何をどのように食べて生きたのか、どのようにして他の命を得て食物とする「罪」をあがなおうとしたのか。武蔵武士の食の風景を紹介するとともに、その心に迫ります。
記念講演会なども実施します。
◎会 期：令和６年１月１３日(土)～３月３日（日） 観覧時間：９時～１６時３０分
＊会期中の休館日＝月曜日、ただし2月12日・2月26日は開館
◎会 場：埼玉県立嵐山史跡の博物館 展示室
◎観覧料：一般100円、高校生・学生50円
＊中学生以下と障害者手帳等をお持ちの方（付添1人を含む）は無料
【企画展記念講演会／中世の食とその後】
◎講 師：竹内由紀子氏（女子栄養大学准教授）
◎日 時：令和6年2月25日（日）13:30開場 14時開演
◎定 員：500人
◎会 場：国立女性教育会館 講堂
◎申込方法：「往復はがき」もしくは「埼玉県電子申請・届出サービス」。
くわしくはホームページ https://ranzan-shiseki.spec.ed.jp/home にて
※応募者多数の場合は抽選となります。
◎申込期間：12月1日（金）～2月15日（木）※往復はがきは必着
◎主 催：埼玉県立嵐山史跡の博物館
◎協 力：嵐山町教育委員会、女子栄養大学食文化研究室
◎お問い合わせ
埼玉県立嵐山史跡の博物館
TEL：0493-62-5896 メール：s625896@pref.saitama.lg.jp
URL：https://ranzan-shiseki.spec.ed.jp/home
和食文化学会 第6回研究大会
◎開催日：2024年2月17日（土）、18日（日）
◎会 場：女子栄養大学駒込校舎
◎形 式：対面
＊感染状況などにより、オンライン実施への変更または中止・順延もあり
【イベント・シンポジウム】
＊学会員以外の一般の方も参加できる。いずれも定員になり次第締め切り
◎2月17日（土） 14～17時 イベント「鯨を味わう」
司会：赤嶺淳氏（一橋大学大学院社会学研究科教授）
◎2月18日（日） 14時～16時 シンポジウム「和食から見た洋食／洋食から見た和食」
司会：原田信男氏（国士館大学名誉教授 和食文化学会会長）
パネリスト：村田吉弘氏（菊乃井）、三國清三氏（ソシエテミクニ）
◎参加費： イベント／500円 シンポジウム／無料
◎申し込み：
和食文化学会ホームページ（https://washoku-bunka.jp）中の大会webページより。
◎お問い合わせ：和食文化学会事務局
〒606-8522
京都市左京区下鴨半木町1-5 京都府立大学京都和食文化研究センター内
電話 075-703-5251 FAX 075-703-5149 E-mail：info＠washoku-bunka.jp
情報募集
このコーナーに情報をお寄せください。掲載は無料です。
必要事項を記載のうえ、下記まで。
「催し物カレンダー」係
FAX 03-3918-3932 メール kzashi@eiyo.ac.jp
参加を希望される方へ
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※イベントの中止や延期、内容変更などの最新情報は、各イベントのウェブサイト等をご確認ください。