日本栄養大学出版部イベント　第３回「栄養と料理Day」開催のご案内

今後の食の業界のさらなる発展を願い、管理栄養士・栄養士など食の業界で活躍する方・目指す方、「栄養と料理ぷらす」ユーザーの皆様の学びの場として、第３回「栄養と料理Day」イベントを開催します。

メイン会場で午前・午後入れ替え制のセミナーを実施（要予約・参加費無料）。そのほか企業ブースでの試食や、書籍＆『栄養と料理』のバックナンバー販売を実施（当日限定の特別割引あり）。さらに、ご来場の皆さまにはお土産もございます。

ご多忙の中とは存じますが、皆さまからのお申し込みを心よりお待ち申し上げます。

【タイムスケジュール（全体）】　

10:00 　開場
講演［午前の部］　10：30～11：50
講演［午後の部］　13：30～15：00
16：00　終了予定

・午前の部と午後の部は入れ替え制です（要予約）。
・書籍販売コーナーや企業ブース、菓子工房プランタンの営業時間は10：00〜16：00ですが、商品の販売・配布数が上限に至った場合は早めに終了する可能性がございます。　

【講演プログラム】　

［午前の部］10：30～11:55
第１講演　熊本地震の教訓から学ぶ「災害時の食と栄養」（仮題）
久保彰子氏（日本栄養大学 公衆栄養学 准教授）

◎協賛社講演　「多様な栄養課題と最適化栄養食」
前島秀樹氏（日本最適化栄養食協会 事務局長）　

第２講演　お風呂教授が教える「眠りが変われば人生が変わる ～入浴と栄養から考える快眠習慣～」
石川泰弘氏（日本栄養大学 特任教授）

［午後の部］13：30～15:00
第１講演　熊本地震の教訓から学ぶ「災害時の食と栄養」（仮題）
久保彰子氏（日本栄養大学 公衆栄養学 准教授）

第２講演　腸内デザインで切り拓く病気ゼロ社会（仮題）
福田真嗣氏（慶應義塾大学先端生命科学研究所 特任教授／株式会社メタジェン 代表取締役社長CEO）　

◎協賛社講演　明治の新規事業「腸内タイプ別パーソナルケア・インナーガーデン』サービス概要について
土師智寿氏（株式会社 明治 イノベーション事業戦略部 選任課長）

【会場別プログラム】　

【❶小講堂（1号館５階）】セミナー　［午前の部］10：30～11：55／［午後の部]13：30～15：00
【❷3505教室（3号館5階）】10：00～16：00　「見て、聞いて、触れて。わくわく体験コーナー」（書籍の割引販売・「栄養と料理ぷらす」「栄養Pro」相談・体験、日本栄養大学の学校紹介など）
【➌松柏軒（4号館5階）】10：00～16：00　企業ブース（商品試食＆商品プレゼント）
【❹《菓子工房プランタン》（4号館１階）】10：00～16：00　お菓子＆パン販売

主催：　日本栄養大学出版部
協力：　日本栄養大学、日本栄養大学短期大学部、香川栄養調理専門学校、日本栄養大学生涯学習センター、日本栄養大学栄養クリニック、菓子工房プランタン、松柏軒、日本ソフト開発㈱
協賛企業：タカノフーズ㈱、（一社）日本最適化栄養食協会、㈱明治、㈱優食、尾西食品㈱、米国ポテト協会、ヤマサ醤油㈱　※敬称略・掲載順不同。

◉お問い合わせ先

日本栄養大学出版部
電話　03-3918-5472（月～金　9時～17時）
メール　kkokoku@eiyo.ac.jp