女子栄養大学出版部90周年記念イベント「栄養と料理Day」開催
イベント・セミナー
2025年、おかげさまで
女子栄養大学出版部は90周年を迎えます。
これまでご愛読くださった読者の皆様、制作にお力添えくださった関係者の皆様に深く感謝申し上げます。
さて、2025年３月８日（土）、幣部が長年とり組んできたテーマである「食と健康」について、楽しく学べる記念イベントを開催します。学内の教室を使っていろいろなセミナーを実施します。また、さまざまな関連企業からご協力いただき、試食やお土産なども多数準備しております。ぜひお友達やご家族などお誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください。
●日時： 2025年3月8日（土）（受付9：45）10:00～16:00（入場無料）
●場所： 女子栄養大学駒込キャンパス
東京都豊島区駒込3-24-3（JRまたは地下鉄南北線より徒歩５分）
●主催： 女子栄養大学出版部
●共催：日本ソフト開発㈱
●協力： 女子栄養大学、女子栄養大学短期大学部、香川栄養調理専門学校、女子栄養大学生涯学習センター、菓子工房プランタン、松柏軒
●協力企業：ヱスビー食品（株）、（株）グレイン・エス・ピー、サーモス（株）、さとの雪食品（株）、（株）ニチレイフーズ、（株）ニップン、ネスレ日本(株)、（株）はくばく、ヒゲタ醬油（株）、（株）優食（50音順、12月17日現在。随時更新予定）
〈当日のスケジュール〉
講演会場には定員があるため事前予約が必要です。お早めにお申し込みください。
※複数名でご一括の申込みも可能です。その際は備考欄にてお知らせください。
会場①《小講堂》
| 演者 | テーマ（予定。講演内容は調整中） |
| 香川靖雄氏（女子栄養大学副学長）
10:20～10：45 |
『92歳、栄養学者。ただの長生きではありません！』著者から刊行までのコメント |
| 西村敏英氏（女子栄養大学栄養学部教授）
10：50～11：30 |
「これであなたも食レポ名人に!? 科学的に正しいおいしさ表現の使い方」 |
| 上西一弘氏（女子栄養大学栄養学部教授）
鬼頭健介先生（きとう鍼伮指圧マッサージ治療院／読売ジャイアンツ元トレーナー） 両先生による講演と対談 14：00～14：45 |
「スポーツ栄養と怪我をしないための体作り」（仮題） |
| ＊各講演の間に協力企業の企画による食と健康の講演を予定しています。
・お米と健康（グレイン・エス・ピー） ・ |
|
会場②《階段教室》
| 演者 | テーマ（予定。講演内容は調整中） |
| 今泉マユ子氏（管理栄養士、防災士）
11：40～12：20 |
「防災食について」 (仮題） |
| 牧野直子氏（料理研究家、管理栄養士）
13：10～13：50
|
「計る」から始める ひとり暮らしの「栄養と料理」トーク＆調理デモ（仮題） |
| 藤井 恵氏（料理研究家、管理栄養士）
15：00～15：40 |
「野菜の作りおきとアレンジのトーク＆調理デモ」 |
③企業出展会場《松柏軒》 10：00～16：00
各企業による商品や製品のご案内。くわしい説明や試食提供を実施予定です。
④女子栄養大学事業部による体験コーナー《3505教室》
| 担当事業部 10：00～16：00 | 内容（予定） |
| 管理栄養士による栄養相談 | |
| 菓子工房プランタン | 焼き菓子販売 （1F販売場所は学校入り口) |
| 女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部 | 学校紹介 |
| 香川栄養調理専門学校 | 学校紹介 |
| 生涯学習センター | 事業案内 |
| 女子栄養大学出版部・日本ソフト開発 | 栄養計算ソフト「栄養Pro」体験コーナー |
⑤《カフェテリア》
| 担当企業・事業部 | 内容（予定） |
| 松柏軒 | 『栄養と料理』創刊号掲載料理でランチ提供（有料500円／要事前予約
※下記の〈お申し込み〉より予約してください） |
| カフェテリア | 来場者 休憩場所 |
| グッドネイバーズカンパニー | 笑えるおくちの筋トレ 「くちビルディング選手権」
※当日受付にてお申し込みください |
| 3F教室 | お子様といっしょに遊べる！縁日コーナー
ぜひお子様とご一緒にお越しください！ |
★催し内容は今後もアップデートしていきますので、お楽しみに！
