『栄養と料理』2020年8月号　「栄養Watch」参考文献一覧

『栄養と料理』2020年8月号P108～111　栄養Watch　参考文献一覧

（1）小田垣孝：新型コロナウイルスの蔓延に関する一考察．物性研究・電子版．8(2): 1-10 (2020)

（2）Kagawa Y, et al.: Automated Single Nucleotide Polymorphism Typing Using Bead Array in Capillary Tube. J Biosci Bioeng. 110(4): 505-508 (2010)

（3）国立感染症研究所・全国地方衛生研究所：病原体検出マニュアル (2020)

（4）Xu R, et al.: Saliva: Potential Diagnostic Value and Transmission of 2019-nCoV. Int J Oral Sci. 12(1): 11 (2020)

（5）Briguglio M, et al.: The Malnutritional Status of the Host as a Virulence Factor for New Coronavirus SARS-CoV-2. Front Med (Lausanne). 7: 146 (2020)

（6）日本病態栄養学会・日本臨床栄養学会（共同）：コロナ禍蔓延における栄養食事管理上の提言．(2020)

Xu H, et al.: High Expression of ACE2 Receptor of 2019-nCoV on the Epithelial Cells of Oral Mucosa. Int J Oral Sci. 12(1): 8 (2020)

Sorbello M, et al.: The Italian coronavirus disease 2019 outbreak: recommendations from clinical practice. Anaesthesia 75(6), 724–732 (2020)

Abd El-Aziz TM, et al.: Recent Progress and Challenges in Drug Development Against COVID-19 Coronavirus (SARS-CoV-2) – An Update on the Status. Infect Genet Evol. 83: 104327 (2020)