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健康長寿栄養と料理栄養学
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食品成分表
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知れば知るほどおもしろい！「食品成分表」渡邊智子栄養学食品成分表
【成分表連載32】臨床栄養の実務での八訂対応を考える～多職種や喫食者への説明文例～
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知れば知るほどおもしろい！「食品成分表」渡邊智子栄養学食品成分表
【成分表連載31】水道水のカルシウム量を栄養計算に加算！～茨城県学校給食栄養士協議会のとり組み～
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佐々木敏え／星野イクミ栄養と料理栄養学
【全文公開】スラブの水（ボーダ）はだれのものか？ 佐々木敏
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知れば知るほどおもしろい！「食品成分表」渡邊智子栄養学食品成分表
【成分表連載30】飯（めし）類の食物繊維総量の推定値表付き！ 成分表2020年版（八訂）の「食物繊維」の見方と推定のくふう
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知れば知るほどおもしろい！「食品成分表」渡邊智子栄養学食品成分表
小平市の事例が素晴らしいです～成分表2020年版（八訂）で計算した献立のエネルギー量が低くなることの伝え方（成分表連載29：特別編を受けて)
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知れば知るほどおもしろい！「食品成分表」渡邊智子栄養学食品成分表
【ご拡散のお願い】成分表2020年版（八訂）を根拠に食事のエネルギー量を増やすことは間違いです(成分表連載29：特別編)
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栄養学新刊