2026年2月13日(金)開催「プ活栄養セミナー」　参加者募集

管理栄養士・栄養士など、食や栄養関係に従事されている方に向けてカリフォルニアプルーンの栄養や機能を知っていただき、職場で活用してもらうことを目的に開催。プルーンには様々な栄養価が含まれており、またそれらの機能も骨や体の形成や便秘の予防、抗酸化作用まで多岐にわたります。それらに関して、最前線で活躍されている先生方を講師に迎え栄養や機能性を具体的に紹介いたします。

開催概要

日　時：2026年2月13日(金) 18:30～20:00予定 （18：00～受付開始）

会　場：女子栄養大学駒込キャンパス 小講堂 （東京都豊島区駒込3-24-3　JR山手線・地下鉄南北線 駒込駅から徒歩 5 分）

定　員：会場180名・オンライン500名（先着順）

参加費：無料（会場参加者にはお土産付き）

主　催：女子栄養大学出版部

共　催：カリフォルニアプルーン協会

内　容：

〇基調講演１「腸活に有用なプルーンを活用しよう！」
講師／文教大学 健康栄養学部 管理栄養学科 教授　笠岡誠一 先生

〇基調講演２「骨の栄養にも活躍が期待できるプルーンの健康効果」（仮題）
講師／女子栄養大学 栄養生理学研究室 教授　上西一弘 先生

〇基調講演３「美味しい腸活食＆骨活食にプルーン！ ～うま味と栄養をプラスする秘訣～」
講師／NPO法人女性ウェルネス食推進機構 理事長
管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士　戸板女子短期大学 客員教授　伊達友美 先生