2026年12月16日(水)開催 《睡眠の質を高める食習慣とは？ 最新研究から学ぶくるみと睡眠の関係》参加者募集
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《睡眠の質を高める食習慣とは？ 最新研究から学ぶくるみと睡眠の関係》
近年、睡眠不足や睡眠の質の低下が社会的課題となるなか、睡眠と栄養の関係への関心が高まっています。本セミナーでは、睡眠研究の専門家による最新知見と、くるみを日常の食事に取り入れる実践的方法を紹介し、健康的な生活習慣づくりに役立つ情報を提供します。
今回はくるみをベースにした試食の体験と菓子工房プランタンオリジナル焼き菓子を参加者全員にプレゼントさせていただきます。また、くるみ協会より素敵なお土産も準備しておりますので、皆様のご参加を心よりお待ちしております。
- 日時：2026年12月16日（水）18:30～20:00
- 会場：日本栄養大学駒込キャンパス（豊島区駒込3-24-3）
- 共催：日本栄養大学出版部／カリフォルニアくるみ協会
- 対象：管理栄養士・栄養士、栄養教諭、保健医療従事者、学生、食と健康に興味のある 一般の皆様方など
- 定員：100（予定）／ 参加費：無料（事前申込制）
プログラム
基調講演 （約50分）
タイトル名 『睡眠の質を高めるための最新知見、睡眠不足がもたらす健康影響』
講師：石川泰弘先生 （日本栄養大学特任教授／生涯学習センター所長）
内容／日本人の睡眠の現状と課題・睡眠不足がもたらす健康影響、睡眠と栄養の関係、良質な睡眠を得るための食習慣など
タイトル名「毎日の食卓で実践！くるみ活用レシピ」料理紹介・試食 （約25分）
講師：牧野 直子 先生（管理栄養士・料理研究家） （仮）
内容／くるみの栄養価と活用法手軽に続けられるくるみレシピを紹介 画面調理デモンストレーションによるくるみ料理と試食 ※
第2部 質疑応答（約15分）
締め切り12月10日※お申込み順なのでお早目にお申込みください。
〈問い合わせ先〉
日本栄養大学出版部
担当：石山
〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
Tel 03-3918-5472 ／ Fax 03-3918-5591
E-mail kkokoku@eiyo.ac.jp