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『栄養と料理』2020年2月号の内容に誤りがありました

お詫びと訂正

『栄養と料理』2020年2月号110ページ下部写真<中>の説明文に誤りがありました。下記のとおり訂正いたします。関係者の皆様には深くお詫び申し上げます。

■P110「食と健康の仕事人」
写真の説明文2行目

【誤】50年前の梅には桂離宮の松葉を入れている。

【正】赤松を入れて漬けた50年前の梅干し。