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エネルギー早わかり 第4版

食品のエネルギー表示はもちろん、揚げ物なら揚げ方によってカロリーがどう変わるか、外食なら料理をパーツに分けて何を少なめにすれば一番カロリーを抑えられるかがわかるなど、エネルギーコントロール術が身につく1冊です。