栄養学
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栄養と調理技能検定公式ガイド３級
実践で学ぶバランスのよい食事法
日本人の食事摂取基準（2025年版）
八訂 食品成分表 ２０２５ 栄養計算ソフト・電子版付
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栄養学レビュー 第33巻第1号（通巻第126号）
92歳、栄養学者。ただの長生きではありません！生涯現役のための健康長寿生活
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栄養学レビュー 第32巻第4号（通巻第125号）
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栄養学レビュー 第32巻第3号（通巻第124号）
栄養学レビュー 第32巻第2号（通巻第123号）
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