家庭料理検定 模擬問題集
■監修／香川明夫 家庭料理技能検定専門委員会編
■978-4-7895-6025-2
■B5判 182mm×257mm 228ページ
■定価：1,980円（本体1,800円＋税）
■発行年月：2024年4月
商品説明
「家庭料理検定」は1963年に誕生してから60年以上続く、実績のある検定です。食育の重要性が求められるのに対応し、小学校高学年向きの5級が設置され、さらに中学生が対象の4級、広く高校生から一般が対象の3級、2級、準1級、1級と続きます。
食の知識を楽しく学びたい、調理の腕試しをしたい、仕事に生かしたい。さまざまな要望におこたえする検定です。
▶ 新しい試験方式（IBT、CBT）に対応する初の問題集
▶ 各級、2回分の模擬問題を収載
▶ 解答には解説がついていて、理解がより深まる！
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