書籍

コレステロール・食物繊維早わかり

■牧野直子／監修
■978-4-7895-0213-9
■B5判変型 182mm×210mm　192ページ
■定価：1,540円（本体1,400円＋税）
■発行年月：2003年4月

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商品説明

私たちがふだん食べているものにどのくらいコレステロールや食物繊維が含まれているか、わかりやすく紹介。
600点以上の食品について、コレステロールや食物繊維をはじめとした栄養データを写真とともに紹介します。
また、外で食べる機会に役立つように外食の人気メニューのコレステロール、食物繊維などの栄養データも紹介します。