腎臓病の食品成分表　第2版

商品説明

大きな文字で使いやすい腎臓病の人のための食品成分表。

成分項目を腎臓病の食事管理に必要な、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、カリウム、リン、食物繊維、食塩相当量の8項目にしぼりました。

また、よく利用されるたんぱく質調整食品の成分値の目安も掲載。さらに、肉・魚などたんぱく質の多い食品については、たんぱく質5g当たりの食品重量と成分値を収載しました。腎臓病の毎日の食事管理にぜひお役立てください。

※「日本食品標準成分表2015（七訂）」対応

目次

• 穀類
• 芋・でん粉類
• 砂糖・甘味類
• 豆類
• 種実類
• 野菜類
• 果実類
• きのこ類
• 藻類
• 魚介類
• 肉類
• 卵類
• 乳類
• 油脂類
• 菓子類
• 嗜好飲料類
• 調味料・香辛料類
• 調理加工食品類