改訂新版 腎臓病の人の低たんぱく朝昼夕献立カレンダー
■香川芳子／監修
■978-4-7895-1316-6
■B5判 182mm×257mm 160ページ
■定価：3,080円（本体2,800円＋税）
■発行年月：2003年4月
商品説明
腎臓病の食事療法のポイントは、たんぱく質と塩分を減らし、エネルギーは充分にとることです。
四群点数法をもとに、低たんぱくの献立を多数紹介。家族もいっしょにおいしく食べられる献立です。
また、治療用食品の使い方もとり上げます。
目次
- 四群点数法でバランス食
- 食品を「4つの栄養群」に分けて偏りなくとる習慣づくりを
- 80kcalを1点とする点数法で1日の食事量をコントロール ほか
- 糖尿病性腎症の人のための20点・たんぱく質40gの献立
- 慢性腎不全の人のための25点・たんぱく質30gの献立
- 食事が作れない日のために安心の「冷凍ストック」
- 外食もこんなチョイスで楽しめる
- お酒と清涼飲料、どれなら飲んでも安心?
- 毎日の食事を記録して、エネルギー、たんぱく質、塩分のチェックを
- こんなときにはどうしたらいいの?低たんぱく食Q&A
- 慢性腎不全は食事のケアで進行を防止できる
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