貧血の人の食事
■代田常道・伊沢由紀子・野口英理子・奥嶋佐知子／共著
■978-4-7895-1818-5
■A5判 148mm×210mm 144ページ
■定価：1,320円（本体1,200円＋税）
■発行年月：2004年1月
商品説明
貧血イコール低血圧？
貧血と冷え症は関係ある？
貧血は高血圧より怖くない？……
あなたはこうした質問に答えられますか？貧血の病態から治療までをやさしく解説。
思春期から高齢期までのライフステージ別の献立と、鉄を補う一品料理が役立ちます。
目次
- 貧血の病態と治療
- 血液の基礎知識
- 貧血の病態と治療
- 貧血の人の食事
- 栄養バランスのよい食事が基本
- 貧血の人の食事のポイント
- ライフステージ別食事のアドバイス
- 一日献立・一品料理集
- 一日献立集
- 一品料理集
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