高血圧の毎日ごはん
■佐藤直樹／病態監修 森本千秋・輿水学／栄養指導・献立
■978-4-7895-1882-6
■B5判変型 182mm×235mm 112ページ
■定価：1,430円（本体1,300円＋税）
■発行年月：2018年10月
商品説明
この本は、血圧が高いと指摘されたかた、すでに血圧の治療を受けていているかたなど、
「血圧とは何かを知りたい」
「血圧と食事の関係を知りたい」
「なんとか食事に気をつけて血圧を下げたい」
と思っているみなさんへの疑問にお答えします。
目次
Part1 高血圧は、なぜ悪い?
◇高血圧は「サイレントキラー」
◇仮面高血圧の知られざる怖さ
◇生活習慣の見直しで血圧は下がる ほか
Part2 高血圧の人の献立レッスン
◇塩分6g未満の一日献立
◇1食で塩分1.5g以下の減塩献立
Part3 塩分控えめのアイデアおかず
◇塩分1g以下の主菜
◇塩分0.5g以下の副菜
◇塩分0gの副菜
◇カリウム豊富な料理
◇手作りで減塩! ドレッシング&たれ
ちら読み
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