栄養士実力認定試験　一問一答　第３版

商品説明

栄養士の実力をはかる「栄養士実力認定試験」の受験対策本

本書は2014年の初版以来、多くの受験生に親しまれ、愛用されてきました。栄養士養成校では栄養士のタマゴ達に『栄養士実力認定試験』を受験させる学校も多くみられます。

本書は、過去問から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、一問一答の〇×形式に再編。

さらに、解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこでも持ち運べるコンパクトサイズです。

こんな方に…

・受験生

・栄養士養成校の先生→学生の自学自習に役立つことをアピール

本書の特色

・4年分の過去問から出題頻度の高い問題を一問一答形式にアレンジ。

・全科目をコンパクトに網羅しており、〇×問題で自分の苦手分野がわかる。

・赤シートを使って、繰り返し学習できる。

栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。
その受験対策本として2014年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。

過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、◯×形式に再編しました。

目次

Part1 社会生活と健康

• 公衆衛生学
• 社会福祉概論

Part2 人体の構造と機能

• 解剖・生理学
• 生化学

Part3 食品と衛生

• 食品学総論
• 食品学各論
• 食品衛生学
  

Part4 栄養と健康

• 栄養学総論
• 栄養学各論
• 臨床栄養学概論

Part5 栄養の指導

• 栄養指導論
• 公衆栄養学概論

Part6 給食の運営

• 調理学
• 給食計画論

総合力試験問題