改訂新版 １２００kcalの和風献立
■女子栄養大学出版部／編、大石みどり／献立・料理
■978-4-7895-3512-0
■A5判 148mm×210mm 128ページ
■定価：1000円＋税
■発行年月：2003年4月
商品説明
成人女性の基礎代謝量は1日約1200キロカロリー、つまり最低限必要なエネルギーを確保するための献立が1200キロカロリーの献立です。
食事による摂取エネルギーと基礎代謝量が等しくなるので、歩いたり、動いたりするために必要なエネルギーは、体内に蓄積された脂肪を燃焼しダイエットが可能になります。
肥満や、糖尿病、動脈硬化、心臓病などで、医師や栄養士から1200キロカロリーを指示された方の献立集。
目次
- 朝食
- カマスの干物献立
- サケ缶のユッケ献立
- たたみイワシ献立 ほか
- 昼食
- カジキのみそ柚庵焼き弁当
- 鶏肉としめじの煮物弁当
- エビの卵つけ焼き弁当 ほか
- 夕食
- 和食ステーキ献立
- 牛肉の赤ワイン漬け献立
- 牛肉の冷しゃぶ献立 ほか
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