ノンオイルだからおいしいお菓子

商品説明

こんなにおいしくて低脂肪、低カロリー！
本書でご紹介するお菓子には、バターやオイルを一切使っていません。
バターたっぷりのどっしりしたケーキもおいしいですが、毎日食べたくなるのは、もっと軽やかで、ヘルシーなお菓子。
オイルだけでなく、生クリームなど脂肪分を多く含む食材もできるだけ控えて、豆乳やヨーグルト、フルーツや野菜などで自然なおいしさに仕上げています。

目次

◆ノンオイルのお菓子をおいしくしてくれるもの
◆バターもオイルも使わないクッキーのバリエーション

• プレーンクッキー
• ジンジャークッキー
• ナッツドロップクッキー
• ラムレーズンクッキー
• ボーロ

◆バター・オイルなしでもこんなにおいしい焼き菓子

• りんごとアーモンドのバットケーキ
• 豆腐クリームの抹茶ロールケーキ
• チョコバナナシフォンケーキ
• さっぱりベイクドチーズケーキ
• 豆乳とアーモンドのスコーン
• キャラメルとくるみのスコーン
• いちごとあずきのポップオーバー

◆甘くないお食事系焼き菓子

• おつまみクッキー[ハーブ＆チーズ]
• ベーコンとドライトマトのかぼちゃスコーン

◆ひんやり、ぷるるん冷たいお菓子

• ふるふる豆乳プリン３種
• どっしりかぼちゃプリン
• オレンジティラミス

◆簡単＆ヘルシー　クリーム・シロップ・ソース

• 豆乳クリーム／チョコクリーム／カスタード
• ヨーグルトクリーム
• しょうがシロップ

◆市販の材料で作れる簡単おやつ

• アメリカンコーンフレークバー
• フルーツパングラタン
• かぼちゃのパリパリナッツパイ
• 食パンで茶巾あんまん
• 餃子の皮でデザートピザ