書籍

女子栄養大学の毎日おかず

■女子栄養大学出版部／編
■978-4-7895-4739-0
■B5判 182mm×257mm　272ページ
■定価：1800円＋税
■発行年月：2011年9月

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商品説明

今日の夕ごはんに困っている人も、かならず作りたい料理が見つかります。

毎日の食事に活躍するおかずが約400品、さらに組み合わせ例が各料理に２例ずつ、そして献立が270例と、夕ごはんの献立の参考になる情報がふんだんに紹介されています。
また、各食材の小事典(栄養的特徴、栄養価、選び方、保存法、下処理)もついて情報満載。料理一覧も食材別に分量順とエネルギー順の２種類あるので、料理を選びやすくなっています。