栄養学レビュー　第30巻第1号（通巻第114号）

商品説明

新型コロナウイルス　感染症と栄養

栄養面から見たCOVID-19の予防と治療の展望

リスク集団におけるCOVID-19とビタミンD欠乏の関連

サーチュインの栄養的調節因子としての食事からの脂肪酸：

系統的レビュー

経験的食事パターンと成人における全身性軽度炎症との関連性：

系統的レビューとメタ解析

肥満における主要栄養素摂取の影響：メタボリックシンドロームの

マーカーに対する低炭水化物および低脂肪食のメタ解析

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『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute）が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を３～４回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
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