こころに効く精神栄養学

商品説明

食事で「うつ」は治るのか？うつやストレスにじわじわ効く、ユーモアあふれるエッセイ39話で織り成す、こころが晴れる栄養学入門。

目次

1章　こころの健康と食生活・運動

◇「うつ病」ってなに？－主な症状と診断－
◇食事で「うつ」は治るのか？-食生活を見直してみよう-
◇心の病と食生活のかかわり、エビデンス急増中
◇おなかの脂肪を減らすダイエットはうつ病にも効果的
◇糖尿病とうつ病による負のスパイラル
◇血糖コントロールはアルツハイマー病やうつ病予防にもたいせつ
◇なかなか手ごわい”ストレス肥り
◇うつをやわらげる運動療法
◇うつをやわらげるウォーキング
◇運動効果の脳内メカニズム
◇うつ病だけでなく肥満にも有効？神経栄養因子
◇ストレスは血液をドロドロに？－フィブリノーゲンの役割－
◇学会は楽し

2章　うつをやわらげる栄養とは？

◇うつ病の食事のポイントは不足しがちな栄養素を補うこと
◇葉酸は、心の健康を保つためにも欠かせない
◇ビタミンＤは骨だけではなく脳のためにもたいせつ
◇鉄は心の健康のカナメ？
◇フェリチンの秘密
◇リチウムや亜鉛は気分を改善させる！
◇マグネシウムが不足ぎみ？　気分安定のためにもご注意を
◇n-3系多価不飽和脂肪酸とうつ病の微妙な関係
◇トリプトファンは精神安定にも不可欠なアミノ酸
◇日本食と脳へのグルタミン酸シグナル
◇過敏性腸症候群のおなかの中でなにが起こっているのか⁉
◇腸内細菌の改善はうつ病にも効果がある⁉
◇心に作用する？すてきな腸内細菌
◇日本の伝統文化のみなもと　緑茶のマルチパワー
◇お茶のうま味成分「テアニン」の効果を探る
◇脳によいケトン食とは？
◇チョコレートの秘密
◇うつをやわらげげる聖ヨハネの草

3章　こころの病とともに生きる

◇たいせつなのは生活リズム―”隠れストレス”に要注意
◇メンタルの時代―食生活で心の健康サポート―
◇精神疾患を持つ人への栄養指導
◇食卓の聖母
◇心の病とともに生きる
◇現代の”隠れストレス”
◇朝食力と睡眠力
◇原点に戻る

［巻末付録］五七五で覚える「活力ある生活の１０か条」