大腸がん手術後の安心ごはん おなかにやさしい食事で回復をうながす

「これからの食事、どうすればいいの？」という不安にそっと寄り添い、応える一冊です。

手術後の体や腸は、重症度にもよりますが、すぐに元通りになるわけではありません。
食べることに戸惑ったり、体調の変化に心配になったりする時期に、少しずつ回復へ向かうためのヒントを、やさしく、わかりやすくまとめています。

はじめに、大腸の働きや大腸がんについての基礎知識、治療や手術後に起こりやすい体調の変化、退院後の生活のポイントをご紹介。
「今の自分の体で起きていること」が理解でき、安心感が得られる内容になっています。

続いて、退院後に大切になる「食事のリハビリ」について解説。
食べる量や食べ方、食品の選び方、調理の工夫などを通して、腸に負担をかけず、無理なく食事を楽しむためのノウハウを丁寧にお伝えします。
便秘や下痢など、症状に合わせた食事のポイントも解説しています。

後半には、管理栄養士監修による消化にやさしく、栄養バランスにも配慮したレシピをたっぷり収録。
退院後1〜2か月を中心に、主食・主菜・副菜・汁物・間食まで幅広く網羅し、すべての料理にエネルギー量やたんぱく質、塩分量を明記しています。

「おいしく、楽しく、少しずつ」
食べることを前向きに続けながら、体と心の回復を支えてくれる一冊です。