胃手術後の１００日レシピ
■青木照明／監修 加藤チイ／栄養指導・レシピ作成 斉藤君江／料理作成
■978-4-7895-1431-6
■B5判 182mm×257mm 128ページ
■定価：1,980円（本体1,800円＋税）
■発行年月：2010年3月
商品説明
消化・吸収の要である胃の切除手術後は「なにを食べたらいいのか」がいちばんの心配事でしょう。
本書では、胃手術後、退院した日から100日間の食生活についてまとめました。
帰宅した日の食事、一日５回の献立例、体重減少の不安や食後の不快感を防ぐ食事など、時間の経過とともに変化する機能面や精神面に沿ってアドバイスします。
目次
- 退院(1日目)―退院したその日から約2週間
心理的に食べられないことをケアする - 退院14日後―退院後2週間が過ぎたら
機能的に食べられないことをケアする - 退院30日後―退院後1か月が過ぎたら
食べる量が増えてきたときの食事&生活 - 退院45日後―退院後1か月半が過ぎたら
栄養バランスを考えて、体の中から健康に - 退院60日後―退院後2か月が過ぎたら
しっかり食べて吸収させる(体重減少に注意する)
- 100日目のお祝い膳
- 退院100日後―まとめのページ
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