弱った心臓を守る　おかずレパートリー

■監修／佐藤直樹　栄養指導／興水学　料理／渥美まゆ美
■978-4-7895-1869-7
■B5判変型 182mm×235mm　96ページ
■定価：1,650円（本体1,500円＋税）
■発行年月：2025年9月

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商品説明

心疾患の治療を受けている方は全国で約305万人（2020年時点）といわれています。本書は、そんな方々のために、心臓を守る食事のヒントとレシピを90品掲載した一冊です。

病態解説を簡潔にまとめ、レシピ中心の構成で、毎日の食卓にすぐに取り入れられる工夫が満載。低脂肪・減塩（1日6g以下）・糖質控えめなど、心臓にやさしい食事が実践できます。

医師・病院栄養士・料理家の三者が協力し、わかりやすく・おいしく・続けやすい内容に仕上げました。『弱った心臓を守る安心ごはん』をお持ちの方にも、レパートリーを広げる一冊としておすすめです。

姉妹本のご紹介

本書は、心臓が気になるかたが心臓の病気について知り、日ごろの食生活をどのように送ったらよいかについて理解し、それを実践するための本です。
心臓病、心不全医療の第一人者が、知っておきたい病気の知識と心臓を守る食生活をわかりやすく解説します。

弱った心臓を守る安心ごはん | 女子栄養大学出版部

ウェビナーのご案内

佐藤直樹先生のご協力を得て、
「弱った心臓を守る～心不全パンデミックを防げ！」栄養Proウェビナーを開催します✨

【日時】2025年12月3日(水) 14:00～15:00（入室開始時間:13:45）
【内容(予定)】
１.「弱った心臓を守る～心不全パンデミックを防げ！」についてのご講演
２.質疑応答（※お申し込み時にいただいたご質問にお答えします）
３.栄養Proクラウドの概要・機能のご説明　および　各種ご案内
【費用】無料
【形式】Zoomを利用したライブ配信／事前申し込み制
【参加方法】「オンライン参加」または「アーカイブ動画配信のみ」
【お申し込み方法】
下記URLよりお申し込みください。
https://eventpay.jp/list_view/?shop_code=6579243346913700