書籍

糖尿病の満足ごはん

糖尿病の満足ごはん

■医療監修/綿田裕孝 栄養指導/高橋徳江
■978-4-7895-1871-0
■B5判変型 182mm×235mm 128ページ
■定価:1200円+税
■発行年月:2014年9月

商品説明

・初めて食事療法をする・色んな方法を試したが失敗ばかり...
・とにかく簡単にマスターしたい!
・カロリー計算や食品交換表は難しいし面倒だ!

こんな人にぜひお勧めしたい1冊です。

食事療法は継続することが一番大切。無理なく続けられるように、簡単で、アレンジしやすく、おいしい食事を紹介します。

目次

第1章 どんな食事をとったらいいの?

  • これでOK!糖尿病の基礎知識1 検査の結果は?―糖尿病はHbA1cで診断する
  • これでOK!糖尿病の基礎知識2 なぜ治療をするの?―糖尿病は万病のもと
  • 血糖値変動のクセをつかむ1 食事療法は治療の基本 ほか

第2章 まずはここから基本の献立

  • 朝食―温泉卵のもずくあんかけなど
  • 昼食―牛肉のしゃぶしゃぶなど
  • 夕食―アジの梅煮など ほか

第3章 組み合わせて使える一品料理

  • 肉のおかず
  • 魚のおかず
  • 野菜のおかず ほか