糖尿病の満足ごはん
■医療監修／綿田裕孝 栄養指導／髙橋徳江
■978-4-7895-1871-0
■B5判変型 182mm×235mm 128ページ
■定価：1,320円（本体1,200円＋税）
■発行年月：2014年9月
商品説明
・初めて食事療法をする・色んな方法を試したが失敗ばかり．．．
・とにかく簡単にマスターしたい！
・カロリー計算や食品交換表は難しいし面倒だ！
こんな人にぜひお勧めしたい1冊です。
食事療法は継続することが一番大切。無理なく続けられるように、簡単で、アレンジしやすく、おいしい食事を紹介します。
目次
第1章 どんな食事をとったらいいの?
- これでOK!糖尿病の基礎知識1 検査の結果は?―糖尿病はHbA1cで診断する
- これでOK!糖尿病の基礎知識2 なぜ治療をするの?―糖尿病は万病のもと
- 血糖値変動のクセをつかむ1 食事療法は治療の基本 ほか
第2章 まずはここから基本の献立
- 朝食―温泉卵のもずくあんかけなど
- 昼食―牛肉のしゃぶしゃぶなど
- 夕食―アジの梅煮など ほか
第3章 組み合わせて使える一品料理
- 肉のおかず
- 魚のおかず
- 野菜のおかず ほか
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