胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん
■病態監修／宮崎招久 栄養指導・献立／高橋徳江
■978-4-7895-1875-8
■B5判変型 182mm×235mm 128ページ
■定価：1,540円（本体1,400円＋税）
■発行年月：2015年3月
商品説明
胃・十二指腸潰瘍の人にはまず消化のよい食事がお勧めです。でもだからと言ってお粥ばかりでは胃腸は元気になりません。
胃腸をいたわりつつ、元気にする料理を多数紹介、病気に関する知識もイラストでわかりやすく解説しています。
目次
第1章 胃潰瘍・十二指腸潰瘍の基礎知識―病気の解説と食事の注意
- 病気のことを知ろう(1)―胃・十二指腸の働き
- 病気のことを知ろう(2)―潰瘍ってなに?なぜ起こるの? ほか
第2章 胃腸をいたわるシンプル料理
- 胃腸をいたわる調理の基本
- おかゆ3種 ほか
第3章 胃腸にやさしい1日の献立
- 朝食 サケのチーズ焼きなど
- 昼食・間食 かき玉うどんなど ほか
第4章 胃腸を元気にする一品料理
- 肉のおかず(6品)
- 魚のおかず(6品) ほか
胃・十二指腸潰瘍で気になること、お答えします!
Q&A
※当サイトでは書店のアフェリエイトシステムを活用しています。
