透析・腎移植の安心ごはん
■病態監修／菅野義彦 栄養指導・献立／榎本眞理
■978-4-7895-1879-6
■B5判変型 182mm×235mm 128ページ
■定価：1,650円（本体1,500円＋税）
■発行年月：2016年3月
商品説明
「血液透析」「腹膜透析」「腎移植」、各治療法の特徴を知ったうえで、自分の生活の中でなにを優先させるかを考えながら決めることがたいせつです。このように、治療法を決めるための手助けとなる情報を、イラストや表でわかりやすく説明しています。
また、これまで指導されてこなかった腎移植の食事についてもとり上げ、腎臓を提供された人はもちろん、提供した人にも腎臓をいたわる食事の必要性を伝えています。
目次
Part1 腎不全とその治療
◇病気の基礎知識
◇食事のポイント
◇教えて!透析・腎移植Ｑ＆Ａ
Part2 透析治療中・腎移植後の食事
◇透析治療中の食事のポイント！
◇透析治療中の食事 適量しっかり献立
◇透析治療中の食事 リン控えめのバランス献立
◇腎移植後の食事のポイント！
◇腎移植後の食事 腎臓いたわり献立
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