香川綾からのメッセージ 実録「食事日記」
■女子栄養大学出版部／編
■978-4-7895-5324-7
■A5判 148mm×210mm 256ページ
■定価：2,200円（本体2,000円＋税）
■発行年月：1998年3月
商品説明
故・香川綾（香川栄養学園学園長）の生前の食事日記をそのまま収録した１冊です。
1981年2月から逝去の直前、1997年3月30日までの日記を季節ごとに抜粋、四季折々に故・香川綾がなにを食べ、なにを読み、なにを考えて活きてきたのかをうかがい知ることができます。
目次
第1章 春(2月・3月・4月)
第2章 夏(5月・6月・7月)
第3章 秋(8月・9月・10月)
第4章 冬(11月・12月・1月)
第5章 晩年(95歳~98歳)
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