書籍

香川綾からのメッセージ 実録「食事日記」

香川綾からのメッセージ 実録「食事日記」

■女子栄養大学出版部/編
■978-4-7895-5324-7
■A5判 148mm×210mm 256ページ
■定価:2000円+税
■発行年月:1998年3月

商品説明

故・香川綾(香川栄養学園学園長)の生前の食事日記をそのまま収録した1冊です。

1981年2月から逝去の直前、1997年3月30日までの日記を季節ごとに抜粋、四季折々に故・香川綾がなにを食べ、なにを読み、なにを考えて活きてきたのかをうかがい知ることができます。

目次

第1章 春(2月・3月・4月)

第2章 夏(5月・6月・7月)

第3章 秋(8月・9月・10月)

第4章 冬(11月・12月・1月)

第5章 晩年(95歳~98歳)