栄養学レビュー 第30巻第1号（通巻第114号）
■ILSI Japan（特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構）／発行
■978-4-7895-6103-7
■B5判 182mm×257mm 90ページ
■定価：2,310円（本体2,100円＋税）
■発行年月：2021年11月
商品説明
新型コロナウイルス 感染症と栄養
栄養面から見たCOVID-19の予防と治療の展望
リスク集団におけるCOVID-19とビタミンD欠乏の関連
サーチュインの栄養的調節因子としての食事からの脂肪酸：
系統的レビュー
経験的食事パターンと成人における全身性軽度炎症との関連性：
系統的レビューとメタ解析
肥満における主要栄養素摂取の影響：メタボリックシンドロームの
マーカーに対する低炭水化物および低脂肪食のメタ解析
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