栄養学レビュー　第29巻第2号（通巻第111号）

商品説明

食物繊維とうつ病　軽減のメカニズム

食物繊維がうつ症状と炎症の両方を軽減する可能性

[特別論文]食物繊維とそのうつ病、炎症との関連性

[巻頭論文]食事摂取の尿中バイオマーカー：レビュー

[特別論文]栄養や食品学研究における植物成分の用語と命名法の統一化に向けた取り組み

[特別論文]ストレスの多い職業人の心血管代謝疾患を予防する時間制限摂食：機構のレビュー

[巻頭論文]自閉症スペクトラム障害のための栄養療法

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『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute）が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を３～４回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
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