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栄養学レビュー　第29巻第3号（通巻第112号）

栄養学レビュー　第29巻第3号（通巻第112号）

■ILSI Japan（特定非営利活動法人　国際生命科学研究機構）／発行
■978-4-7895-6101-3
■B5判 182mm×257mm　88ページ
■定価：2,310円（本体2,100円＋税）
■発行年月：2021年5月

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商品説明

FADS遺伝子型と生体内PUFA濃度

FADS遺伝子の違いは生体内PUFA濃度の違いに関連する

[巻頭論文]脂肪酸不飽和化酵素（FADS）の遺伝子型が母親および子どもの多価不飽和脂肪酸（PUFA)レベルと子どもの健康アウトカムに及ぼす影響：系統的レビュー

[巻頭論文]一炭素代謝関連栄養素が成人のDNAメチル化に及ぼす影響ー系統的レビューとメタ解析

[臨床栄養]炭水化物および食塩の摂取量と食道がんリスクとの関連：系統的レビューおよび観察研究のメタ解析

[巻頭論文]栄養と腸内微生物叢に関する研究の現状：レビュー文献の包括的評価

 

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