栄養学レビュー　第31巻第1号（通巻第118号）

商品説明

『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute）が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を３～４回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。

CONTENTS

・ビタミンB群と認知機能低下および認知症発症の予防：系統的レビューおよびメタ解析

翻訳／新開省二（女子栄養大学）、大曽根由美、赤尾瑠琉（女子栄養大学大学院）

監修／香川靖雄

・シンバイオティックスは潰瘍性大腸炎の臨床指標を改善する：メタ解析による系統的レビュー

翻訳／河合総一郎、國澤 純（医薬基盤・健康・栄養研究所　ワクチン・アジュバント　研究センター、同ヘルス・メディカル連携研究センター）

監修／阿部圭一

・65歳以上の高齢者における心血管代謝系の健康に及ぼす短期的および長期的な食事パターンの影響：系統的レビュー

翻訳／片岡晴樹（京都府立大学大学院）

監修／桑田 有

・過体重および肥満における抗炎症剤としての短鎖脂肪酸：系統的レビューおよびメタ解析

翻訳／西島千陽（国立長寿医療研究センター）

監修／宮澤陽夫