栄養学レビュー 第31巻第3号(通巻第120号)
■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
■978-4-7895-6109-9
■B5判 182mm×257mm 96ページ
■定価:2,310円(本体2,100円+税)
■発行年月:2023年5月
商品説明
『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
CONTENTS
神経疾患に対するケトン食の効果
・神経疾患における欧米食とケトン食:その違いとは?
翻訳/橋本みどり(帝京大学医学部附属病院) ,功刀浩(帝京大学) 監修/板倉弘重
・肥満誘発性炎症における1型および2型味覚受容体の役割の可能性
翻訳/松本莉伽子,石丸喜朗(明治大学) 監修/阿部啓子
・妊娠による1炭素代謝の変化と母体の栄蓑要求の意義
翻訳/久保佳範(滋賀医科大学) 監修/香川靖雄
・一般集団において,ナッツ摂取量が多いほど,うつ病リスクが低く,
気分状態が良いという関連を裏付けるエピデンスがあるか?
系統的レピュー
翻訳/篠崎奈々,村上健太郎(東京大学大学院) 監修/宮澤陽夫
定期購読のご案内
『栄養学レビュー』の定期購読は富士山マガジンサービスでお申込みいただけます。詳しくは富士山マガジンサービスホームページをご覧ください。
※当サイトでは書店のアフェリエイトシステムを活用しています