書籍

塩分早わかり 第5版

塩分早わかり 第5版

■牧野直子/監修
■978-4-7895-0227-6
■B5判変型 182mm×210mm 192ページ
■定価:1,760円(本体1,600円+税)
■発行年月:2022年2月

商品説明

<2月上旬発売予定 八訂対応>

ロングセラーの『塩分早わかり』が改訂します!

ここがポイント

・よく食べる510食品のデータを八訂に改訂!

食品成分表のエネルギー算出法の変更を受け、塩分をはじめとする、栄養データ、塩分パー
セントを見直しました。

・人気&定番の200品の市販食品を最新データに!

レトルト、冷凍食品、カップ麺など、人気&定番の市販食品をすべて最新データに。

・イマドキ調味料や、減塩食品などのラインナップも充実!

〇〇のタレ、〇〇シーズニングなど、時短できる人気の合わせ調味料や新しい減塩食品も充実。減塩食品と通常タイプの塩分の違いも、一目でわかります。

「減塩」「塩分」市販食品の表示がわかる!

「市販食品の塩分をチェックしよう!」「減塩・塩分〇%カットなど強調表示のルール」
など。便利な市販食品や最近増えた減塩食品に塩分がどのくらい含まれているかを正し
くチェックするために知っておきたいことを専門家に聞きました。

・70品の「外食」データと塩分を減らす食べ方のアドバイス付き!

定番の外食データも八訂対応。減塩食べ方アドバイスも掲載。

まさに 減塩ライフに欠かせない一冊!